V znamení dobrej chuti

Či už samostatné, alebo spojené s kuchyňou, zaslúži si jedálenské zákutie rovnako pozornú starostlivosť pri zariaďovaní ako ktorákoľvek iná časť bytu!
 

Zadanie jedální je na prvý pohľad celkom banálne: stôl dopĺňajú stoličky, občas nejaká tá skrinka vo vedľajšej úlohe príborníka. Aj jej funkčné opodstatnenie je zjavné; ide skrátka o miesto „domáceho stravovania“. A predsa je jedáleň významovo dôležitou časťou domácností. V nej si môžeme vychutnávať pôžitky v kruhu najbližších; ona sa stáva centrom rodinného života i obľúbenou voľbou návštev. Parametre správne navrhnutých jedálenských zostáv by nemali vychádzať len z priestorových daností alebo z rozpočtu. Oba totiž v našich končinách bývajú skôr obmedzeniami než tvorivými výzvami. Výsledok by mal vychádzať tiež z emócií, z úsilia o autentický výraz, aký by zrkadlil osobnosť majiteľa v nezameniteľnom podaní.

www.cattelanitalia.com

Na začiatok treba zvoliť solídny základ: stoly z poctivých materiálov, jednoduché stoličky či úložné systémy sú dnes dovedené k bezchybnej funkčnosti – ak sa spoľahnete na legitímnych nábytkárov (v našom výbere prinášame len tých preverených!), potom je vysoko pravdepodobné, že sa žiadaná účelnosť jedální priblíži k dokonalosti. Druhá, nemenej dôležitá časť – teda estetický výraz – potom ostáva už len na vás: doplnky a dekorácie v podobe bytových textílií, nápadité detaily, prípadne raritné kúsky (ako napríklad truhlice po starých mamách či artefakty z ciest) zaistia interiéru jedálne akurátny šmrnc.

www.walterknoll.de

Naše tipy

  • Zabudnite na rozkladacie stoly: mechanizmy, ktoré použijete raz do roka, stôl zbytočne predražia.
  • Ak potrebujete usadiť za stôl väčší počet ľudí, hľadajte iné riešenia (usporiadajte trebárs piknik v záhrade alebo ich pozvite do reštaurácie).
  • Stoly, stoličky či príborníky nemusia byť „z jednej rodinky“. Nebojte sa vlastnej tvorivosti a skombinujte rôzne kúsky v hravom výraze.
  • Iskrivé napätie dosiahnete spojením protikladov: hriešne drahý stôl s mramorovou doskou sa výborne dopĺňa s otlčenými debničkami na sedenie.
  • Nechajte sa inšpirovať profesionálnymi interiérmi: všímajte si detaily jedálenského zariadenia vo svojom obľúbenom podniku.
  • Vyhnite sa lacným materiálom: nebolo by skvelé, ak by si váš stôl po päťdesiatich rokoch odniesli (spolu s detskými spomienkami) vaši vnuci?

 

Text: Michal Lalinský

www.foscarini.com